Bizonyára sokan ismerik, de akik mégsem, azoknak nagy segítség lehet ez a lángos recept, melynek tésztáját előző nap kell elkészíteni és egy kiolajozott zacskóban a hűtőbe tenni. Nagy előnye, hogy ez a tészta egy hétig is eláll a fűtőszekrényben. Így akár részletekben is lehet sütni belőle.
Ezt a receptet jó tizenévvel ezelőtt egy kedves kis kolléganőm, Krisztina Hegyi bocsátotta rendelkezésemre.(Remélem, nem fog neheztelni rám, hogy megosztom!) :-)
Így aztán nálam a receptjeim között ezen a néven szerepel: "Kriszti féle lángos"
Hozzávalók:
1 kg liszt
1 db.élesztő
2 dl tejföl
1 db. tojás
5 teáskanál só
1/2 liter tej
Elkészítés:
Az alapanyagokat jól összegyúrni, kidolgozni, úgy mint bármilyen tésztát és 1 napra kiolajozott zacskóba tenni.
Fontos! Nagyobb zacskót válasszunk és még tegyük zacskóstól egy tálba, mert szépen meg fog kelni a hűtőben!
Másnap (vagy egy héten belül bármikor) megfelelő méretűre osztva lehet sütni a lángosokat!
Jó étvágyat hozzá!
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése