Ez egy végtelenül egyszerű, de annak ellenére nagyon finom és nem utolsósorban villámgyorsan elkészíthető étel. Ezúton is hála és köszönet a receptért Géber Marcsinak, amit betűről betűre közlök, hogy ne kelljen külön keresgetni!
Mi most saját eltevésű kovászos uborkával ettük, mellékortyolgatva egy kis kellemes száraz fehér bort. :)
Még annyi kiegészítést tennék, hogy nálam kb. 0,7 l víz lepte el éppen a kuktába belepakolt nyersanyagokat. Kicsit keveselltem a Marcsi által megadott 0.5 liter vizet. (Távol álljon, tőlem hogy felülbíráljam a receptben megadott mennyiséget, inkább csak féltem, nehogy odakapja.) :) De ami a lényeg, hogy a végeredmény tökéletes lett.
Íme a recept:
Ella krumplis tésztája most gőz-zöldség programon készült, tehát 10 perc alatt. Természetesen mindent bele módszerrel.
Hozzávalók:
4 db nagy krumpli (bocs elfelejtettem lemérni, de öklömnyi volt mindegyik
1 nagyobb fej vöröshagyma
őrölt bors
ételízesítő
só
pirosparika
50 dkg nagy kocka száraztészta (Gyermelyit használtam)
0,5 l víz
kb. fél dl oliva olaj
Elkészítés:
A krumplit, hagymát megpucoltam. 1 cm-es karikákra vágtam, és a szeletelőmnél a legkisebb kockájú betéttel daraboltam mindegyiket.
Az olajat a kukta edényébe tettem. Ráraktam az aprított krumplit és hagymát. Fűszereztem.
Jól összekevertem. Hozzáöntöttem a tésztát és a vizet.
Ezzel is jól összekevertem.
A kuktát lezártam. Beállítottam a gőz-zöldség programot, ami 10 perc.
Miután a program lejárt, hagytam, hogy a gőz magától távozzon a kuktából.
Saját készítésű savanyúsággal fogyasztottunk. Én uborkával, lányom svéd uborkával, párom káposztával töltött almapaprikával.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése